vallì homemade - verona
Il Pasta Club arriva a Verona
12 lezioni da ottobre a maggio per METTERE LE MANI IN PASTA, imparare a fare la pasta fresca con le tue mani
Conosci nuove persone, impara una nuova forma di pasta a ogni incontro e, una volta fatta, portala a casa da condividere con chi vuoi.
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Nuove date, nuove classi e tante occasioni per mettere le mani in pasta insieme.
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cos'e'?
Un momento diverso
Il Pasta Club è un percorso di 12 lezioni, da ottobre a maggio, con le mani in pasta.
La farina tra le mani, una forma di pasta ogni volta diversa, nuovi amici con cui condividere il tempo e due ore senza fretta per imparare, chiacchierare, sbagliare, riprovare e divertirsi.
E quando arriva la fine della lezione, porti a casa la pasta appena fatta per condividerla con chi vuoi, proprio come si faceva un tempo.
come funziona
Due ore con le mani in pasta
01
Prepariamo l'impasto
Tutti insieme attorno al tavolo prepariamo l'impasto del giorno.
02
Impariamo la forma
Ti insegnamo la tecnica poi provi, riprovi ed inizi ad affinare il movimento.
03
Metti le mani in pasta
Inizi a preparare le tue 2 porzioni di pasta mentre noi siamo al tuo fianco ad aiutarti.
04
Riempi la Pasta Box
Metti la tua pasta nella tua Pasta Box ed è pronta da portare a casa con te.
PERCHE' il pasta club?
Un gesto di un tempo, nella vita di oggi
C'è stato un tempo in cui fare la pasta in casa non era qualcosa di speciale, era semplicemente qualcosa che si faceva.
Poi abbiamo iniziato a correre sempre di più, a pensare che per fare la pasta servano tanto tempo, tanto spazio e tanti utensili, e così, poco alla volta, quel gesto così semplice è uscito dalla nostra quotidianità.
Ma fare la pasta è molto più semplice e veloce di quanto si pensi. A volte, quasi più facile che fare i biscotti.
Con le tecniche giuste, qualche piccolo trucco e un po' di pratica, può tornare ad essere un gesto semplice e naturale, anche nella vita frenetica di oggi.
Ed è proprio questo che vogliamo fare durante questi 12 incontri insieme: riportare la pasta nelle tue mani, imparando le tecniche giuste e divertendoci a farla assieme.
E poi, vuoi mettere la soddisfazione di mangiare una pasta che poche ore prima era semplicemente farina sul tavolo e che hai fatto tu?
Pochi e semplici ingredienti, che scegli, che impari a conoscere e combinare.
E quel gusto, quella consistenza, quell'amore che nessun brand può mettere in una confezione.
12 lezioni
12 paste da fare con le tue mani.
Dalla pasta all'uovo alle forme regionali, dalla pasta lunga alla pasta ripiena: ogni volta una tecnica diversa da imparare e fare.
01
TAGLIATELLE
02
CAVATELLI
03
SPIZZULUS
04
CAPPELLETTI
05
GARGANELLI
06
REGINETTE
07
MALLOREDDUS
08
RAVIOLI DI MAGRO
09
STROZZAPRETI
10
ORECCHIETTE
11
PAPPARDELLE
12
BALANZONI
il tuo pasta kit
Tutto quello che ti serve lezione dopo lezione
Con l'iscrizione al Pasta Club, il percorso di 12 lezioni con le mani in pasta riceverai il tuo Pasta Kit da portare con te ad ogni incontro e portare a casa pieno della tua pasta. Il tuo kit comprende:
- PASTA BOX
La porti vuota e la porti a casa piena con la pasta che hai appena fatto.
- PASTA BAG
Per portare la tua pasta box (e non solo) comodamente in viaggio.
- BEST FRIEND
Il tuo nuovo alleato in cucina, una volta che lo conosci non potrai più farne a meno.
- PASTA FAM
L'accesso alla nostra community online per condividere le foto delle paste che farai a casa e trovare ispirazioni.
- RICETTARIO ONLINE
Le ricette delle lezioni sempre a portata di mano per rifarle nella tua cucina
i padroni di casa
Ciao, siamo Vallì & Dave
Pastatarians DOC e pionieri della "Senza Philosophy"
Dal 2019 mettiamo le mani in pasta ogni giorno. Nel 2023 Vallì fonda, Vallì Homemade, la scuola di cucina, dove ha già insegnato a più di 5000 persone da tutto il mondo a far la pasta fresca, mostrando che per fare una buona pasta non servono anni di esperienza, strumenti complicati e ore di tempo: bastano le mani, le tecniche giuste e tanta voglia di divertirsi con le mani in pasta. E Dave? L'esperto assaggiatore oltre alla pasta, fa in modo che sul tavolo non manchi mai un po' di allegria.
la location
Una scuola di cucina, come a casa.
Una scuola di cucina che ti insegna a fare la pasta come se fossi nella tua cucina di casa.
Un grande tavolo, strumenti che potresti avere anche nella tua cucina e tutto quello che serve per mettere davvero le mani in pasta.
In centro a Verona. A due passi dal Parcheggio Cittadella, Arena o Tribunale.
da solo o in compagnia
Una tavola piena di nuovi amici
Che tu sia da solo, in coppia o in compagnia di un amico, non importa. Si arriva senza conoscersi e, tra un impasto, una chiacchiera e qualche risata, si finisce presto per sentirsi parte della stessa tavola.
Il Pasta club nasce non solo per imparare a fare la pasta ma a conoscere persone che, come te, hanno voglia di mettere le mani in pasta e condividere qualcosa di nuovo.
IL TUO NUOVO RITUALE DEL weekend
Il Pasta Club è qui...
12 lezioni · 12 forme di pasta · max 12 posti
Ed alla fine ti porti a casa 2 porzioni di pasta fresca preparata con le tue mani da condividere con chi vuoi.
faq
Devo saper già fare la pasta?
No. Il percorso è pensato anche per chi parte da zero. Le lezioni sono pratiche e ti accompagniamo passo dopo passo, così ogni lezione puoi mettere subito le mani in pasta senza esperienza pregressa.
Posso partecipare anche se vengo da solo/a?
Assolutamente sì. Anzi, il Pasta Club nasce anche per questo: condividere il tavolo, imparare insieme e conoscere nuove persone.
Quando inizierà il Pasta Club?
Le prime lezioni partiranno a fine ottobre e saranno attive fino a fine maggio. Clicca scopri i lab del pasta club per verificare date e disponibilità
Quanto costa?
I Lab del Pasta Club partono da 39,90€ a lezione per persona. Clicca il bottone scopri i lab del Pasta Club per verificare nel dettaglio il costo di ogni lezione.
Cosa devo portare?
Gli ingredienti e gli strumenti necessari sono forniti dalla scuola. Dopo l'iscrizione riceverai inoltre il tuo Pasta Kit, che ti accompagnerà durante il percorso.
Dove si svolgono le lezioni?
Presso Vallì Homemade, nel centro di Verona, a pochi minuti a piedi dal Parcheggio Cittadella, Arena e Tribunale.
Cosa porto a casa dopo ogni lezione?
Circa due porzioni della pasta fresca preparata durante l'incontro, da conservare nella tua Pasta Box e gustare a casa o congelare.
Let's Connect
Vallì Homemade di Valentina Tosi
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