Vallì Homemade è famiglia. E’ un luogo dove condividere del tempo insieme tra cooking class ed eventi. Uno spazio dove mettere le mani in pasta ed imparare nuove abilità. Una location privata pronta ad accogliervi in un’atmosfera incantata tra passato e presente. Un punto di riferimento per nuovi amici vicini e lontani nel cuore di Verona. Benvenuti a casa!
La mia cucina: il teatro delle emozioni
Mi chiamo Valentina ma tu puoi chiamarmi Vallì Homemade. Sono una donna creativa fuori e dentro la cucina. Amo il teatro ed ogni giorno metto in scena le mie emozioni attraverso ricette e sfiziosità preparate totalmente da zero. Nei miei corsi di cucina voglio condividere con te come utilizzare pochi e semplici ingredienti per creare esplosioni di gusto ad ogni morso. Tutte le mie ricette sono studiate per una cucina di casa genuina senza zucchero, senza sale e schifezze chimiche preparata rigorosamente a mano in poco tempo. Un ritorno alle origini, all’essenza del cibo, mescolando tradizione con un pizzico di creatività.
La mia missione è quella di stimolare la vostra creatività in cucina e portarvi alla scoperta del vero sapore delle cibo.
Ti apro le porte della mia cucina e della mia famiglia…
Welcome home!
LE COOKING CLASS PIÙ RICHIESTE
LE COOKING CLASS PIÙ RICHIESTE
A TASTY TIRAMISÙ FROM SCRATCH
Durante il tempo passato insieme vi insegnerò come realizzare un tiramisù super gustoso e senza peccato.
Un sapiente connubio di sapori e consistenze per un tiramisù speciale che lascerà tutti a bocca aperta.
MY GRANNY’S SECRETS MAKING PASTA
Condividerò tutti i segreti della mia nonna per preparare in poco tempo dell’ottima Pasta fresca all’uovo ovunque ed ogni volta che vorrete.
Tradizione, semplicità ed un pizzico di creatività saranno il filo conduttore del tempo passato insieme.
MY GRANNY’S SECRETS MAKING GNOCCHI
Gli gnocchi sono semplici e veloci da preparare ma allo stesso tempo possono essere complicati. In questo corso di cucina sugli gnocchi, condividerò con voi tutti i segreti che mia nonna mi ha tramandato per farvi ottenere degli gnocchi perfetti in ogni occasione.
Parola d'ordine: QUALITÀ
Per tutte le materie prime utilizzate durante le cooking class di Vallì Homemade la parola d’ordine è qualità. La quasi totalità degli ingredienti scelti arriva da piccole realtà speciali, che ormai sono entrate a far parte della famiglia. Dal grano biologico, alla farina macinata a pietra, dalle uova Free Range al formaggio con latte fieno, dall’Olio Extra Vergine d’Oliva ai limoni succosi sono stati selezionati con amore ed attenzione dopo essere stati testate personalmente prima di utilizzarli durante gli eventi proposti.
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